便秘成因大不同 中醫教你對症食療KO便秘

怎樣才算身體健康？離不開食得、瞓得、痾得。之前聽一個中醫說，一天應該可以大便兩次。以此標準，很多都市人都有輕微便秘的徵狀。不過，以次數來斷定便秘與否，又是否客觀？

中醫師李穎儀的《暢便》，很適合都市人一讀。首先，李醫師臚列出便秘的定義：

1. 排便太困難，排出費時又費力；

2. 大便量太少；

3. 糞質太堅硬乾燥，甚至如羊屎一般；

4. 大便雖不乾硬，但用足力氣仍是排出不暢；

5. 伴有一些特殊症狀，例如腹脹、腹痛、肛門墜脹、排便不爽、排便不盡感、伴有痔瘡、便血、肛門燥裂等。

李醫師並將便秘區分為實秘及虛秘，實秘又分熱秘、冷秘、氣秘。

1. 熱秘

熱秘可能源自熱病如發燒之後，又或是吃過多辛辣燥熱食物，飲酒過多，致腸胃積熱。熱秘症狀包括大便秘結、乾硬、色深而臭、腹部脹滿、口乾口臭等。李醫師建議以決明蜜對治。

▲ 決明子（互聯網照片）

決明蜜

材料（1 人分量）：決明子 15克；蜂蜜適量；水 300毫升

做法：

1. 將決明子搗碎，加水煎煮10分鐘；

2. 沖入蜂蜜，攪勻後當茶飲用。

2. 冷秘

冷秘則因為感受到寒邪，或嗜食生冷食物，使陰寒凝滯腸胃。冷秘症狀包括，大便艱難、腹滿、腹痛、且痛時腹部不喜按，甚至覺得疼痛增加，或有腸鳴、怕冷、手足不溫、反胃欲嘔、口淡等。李醫師建議以肉桂蜜對治。

▲ 肉桂（iStockphoto）

▲ 蜂蜜（iStockphoto）

肉桂蜜

材料（1人分量）：肉桂 3克；蜂蜜適量；熱水 250毫升

做法：

1. 肉桂研末，加熱水泡浸；

2. 沖入蜂蜜，攪勻即可飲用。

3. 氣秘

至於氣秘成因包括：經常憂愁思慮，使脾傷氣結，氣機鬱滯；或經常抑鬱惱怒，使肝鬱氣滯；又或久坐少動等。症狀包括，大便秘結、欲便不得出、或便而不爽，腹中脹滿、腸鳴、放屁多等。作者建議以柚子玫瑰蜜對治。

▲ 玫瑰花（iStockphoto）

柚子玫瑰蜜

材料（1 人分量）：柚子皮 1克；玫瑰花 9克；蜂蜜適量；熱水 300毫升

做法：

1. 柚子皮切絲，與玫瑰花加入熱水中浸泡15-20分鐘；

2. 沖入蜂蜜攪勻即可。

4. 血虛秘

虛秘又分血虛及陽虛。血虛秘原因包括氣血生化不足；或病後產後，又或年老體弱。症狀包括大便乾結、排出困難、面色淡白無華、心悸氣短、健忘等，建議以柏子仁芝麻粥對治。

▲ 芝麻（iStockphoto）

柏子仁芝麻粥

材料（1-2 人分量）：柏子仁 15克；黑芝麻 15克；白米 60克；水 800毫升

做法：

1. 柏子仁研碎；

2. 加水與白米同煮粥，最後加入黑芝麻即可。

5. 陽虛秘

至於陽虛秘，則和體質虛弱，久病未復，或年老體弱等原因有關。症狀包括大便或乾或不乾均排出困難，小便清、面色蒼白、四肢不溫、腹中冷痛等。作者建議以肉蓯蓉粥治之。

肉蓯蓉粥

材料（1-2人分量）：肉蓯蓉 30克；白米 60克；水 800毫升

做法：

1. 肉蓯蓉加水適量，水滾後煮30分鐘，去渣留汁；

2. 加入白米及水煮成粥即可。

✽詳細藥效及禁忌，宜看書了解。

▲ （互聯網照片）

《暢便》

作者：李頴儀

出版：皇冠出版社．2016年12月

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